GEBRUIK: Horeca / Boutique Café
LOCATIE: Santa Catalina, Palma de Mallorca, Spanje
KLANT: Granolita Groep
DIGITAAL:www.granolita.com
FOTO'S: © Wolfblanc Architects

Gelegen in de historische wijk Santa Catalina van Palma, Granolita is een oefening in tactiel minimalisme, ontworpen om te functioneren als een rustig toevluchtsoord te midden van het drukke mediterrane straatleven. Het project probeert een brug te slaan tussen Scandinavische precisie en mediterrane warmte, en creëert een ruimte die zowel geaard als etherisch aanvoelt.

De architectonische interventie concentreert zich op een dialoog tussen ruw gewicht en licht. Het centrale punt is de monolithische centrale bar, gehouwen uit ruw uitgehouwen travertijn, die de ruimte verankert en uitnodigt om aangeraakt te worden. Deze zwaarte wordt in evenwicht gebracht door de omhullende muren van de ruimte, afgewerkt met een warme zandkleurige kalklaag (Tadelakt) die de akoestiek verzacht en het harde zonlicht van het eiland in een gouden gloed verspreidt.

Het programma is vloeiend, waarbij de grenzen tussen het interieur en de straat vervagen via stalen taatsdeuren van vloer tot plafond die de leefruimte uitbreiden naar een kalkstenen patio. Diep roestkleurige fluwelen bekleding en donker walnotenhouten schrijnwerk vormen een noodzakelijk tegenwicht voor de neutrale buitenkant, en aarden de zithoekjes in de bestaande gemetselde muren (“bancos de obra”).

Trouw aan de filosofie van Wolfblanc Architects is het materialenpalet ingetogen maar rijk aan textuur. Handgeglazuurde bordeauxrode tegels bieden een subtiele knipoog naar traditioneel Spaans keramiek, terwijl het strenge, symmetrische timmerwerk Zweeds functionalisme weerspiegelt. Granolita is niet alleen een plek om te consumeren, maar een gecultiveerde sfeer waar stilte, schaduw en materialiteit in balans samengaan.

De digitale ervaring werd intern ontworpen om de architecturale stilte van de fysieke ruimte te weerspiegelen.